Todo comienza por el año 1976, cuando Abraham “Tito” Blati, junto a sus hijos, vieron la necesidad de proveer a los comercios e industrias, llevando a la mesa de los cordobeses alimentos de calidad. Así comenzaron a satisfacer esa necesidad mediante la elaboración, fraccionamiento y venta de aceitunas y encurtidos, primeramente, en la ciudad de Córdoba para luego expandir la comercialización a la provincia y al país.
Años después, tercera generación, con nueva tecnología y profesionalización de los recursos, seguimos cumpliendo ese sueño de llegar a la mesa de todos, con productos nobles, sanos y de sabor característico.
Producidos en las mejores zonas cuyanas, con suelos pobres, de alto drenaje y mucha insolación, escasas precipitaciones y humedad. Características que nos brindan los mejores frutos de la naturaleza y calidad reconocida a nivel mundial.
Hoy, basados en nuestros pilares de Seriedad, Compromiso y Calidad en todos nuestros procesos, seguimos evolucionando y creciendo para brindar productos innovadores y al alcance de todos.